สาระเกษตรดีๆ สู่วิถีพอเพียง

1. มะพร้าวเป็นไม้ยืนต้นที่มีดอกที่ไม่สมบูรณ์เพศ มะพร้าวเป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยว ช่อดอกหรือจั่นดอกจะมีดอกตัวผู้และดอกตัวเมียอยู่แยกกันต่างหาก แต่ดอกทั้งสองชนิดนี้จะอยู่ในช่อดอกหรืออยู่ในจั่นดอกเดียวกัน ดอกตัวผู้จะอยู่ด้านบนส่วนดอกตัวเมียจะอยู่ด้านล่าง 2. มะพร้าวชอบพื้นที่บริเวณน้ำกร่อยคือชอบดินเค็มนิดๆ จะเห็นว่าในต้นฤดูฝนหลายสวนมักใช้เกลือหว่านรอบโคนต้นมะพร้าว เพราะเกลือช่วยเพิ่มคลอไรด์แถมยังทำให้มะพร้าวมีรสชาติหอมหวานเนื้อหนาตรงตามสายพันธุ์ที่ปลูก 3. มะพร้าวเป็นพืชที่ชอบน้ำมาก แต่ไม่ขอบน้ำขัง เพราะฉะนั้นในการปลูกมะพร้าวควรปลูกขอบสระข้างตลิ่งลำธาร จะเห็นว่าบางสวนจะขุดร่องน้ำขนาดใหญ่เป็นแนวไว้แล้วปลูกต้นมะพร้าวเรียงรายสวยงาม 4. มะพร้าวเป็นพืชชอบแสง ควรปลูกที่โล่งแจ้ง การปลูกมะพร้าวควรปลูกในที่โล่งแจ้ง และควรปลูกต้นที่ไม่มีรากออกมาหรือมีรากโผล่ออกมานิดหนึ่งก็ขุดหลุมปลูกได้เลย หรือหากมีรากออกมาก็จะตัดทิ้งเพื่อให้สร้างรากใหม่ จะกลบดินเพียง 2 ในสามส่วนเท่านั้น และควรคลุมด้วยวัสดุที่หาได้อย่างเศษหญ้าเศษฟางหรือขี้เลื่อยเพื่อรักษาความชื้น 5. ดอกตัวผู้ของมะพร้าวจะบานก่อนดอกตัวเมีย

     คิดว่าหลายท่านหลายคนเคยสงสัยว่า เอ๊ะ..มือเกาะที่มีลักษณะเป็นเส้นยาวๆที่ออกจากโคนใบของไม้เลื้อยชนิดต่างๆเช่น ถั่วลันเตา ตำลึง หรือมะระ เป็นรากพืชหรือไม่?        อันที่จริงไม่ใช่รากนะครับ เพียงแต่เป็นใบที่เปลี่ยนแปลงมาเป็นมือเกาะ หรือเปลี่ยนแปลงมาจากส่วนใดส่วนหนึ่งของใบส่วนใหญ่มักอยู่ตามโคนใบ ทำให้สามารถเกาะยึดส่วนต่างๆที่อยู่ใกล้หรือที่สูงได้ เช่นมือเกาะของตำลึง มะระ และไม้เลื้อยชนิดต่างๆ และอีกอย่างที่เปลี่ยนแปลงมากจากใบคือหนามของต้นกระบองเพชร หรือหนามที่อยู่ตามขอบใบของสับปะรดที่เปลี่ยนแปลงมาจากขอบใบนั่นเองครับ.