สาระเกษตรดีๆ สู่วิถีพอเพียง

วางแผนปลูกอินทผาลัมในแบบฉบับของตัวเอง อินทผาลัม ตามแผนการทำเกษตรปีนี้ครับ หลังจากเมื่อสองปีก่อนได้ศึกษาค้นคว้าและทดลองปลูกผักหวานป่า ก็พอรู้แนวทางปลูกให้โตไวภายในไม่เกินสองปีเก็บขายได้เลย ก็ได้สวนผักหวานไว้ข้างบ้านขนาดประมาณ 1 งาน 80 กว่าต้น สรุปผลด้วยการทำเป็นวีดีโอแนะนำสำหรับผู้ที่สนใจจะปลูก และในปีนี้ ( 2558) ขอเริ่มอินทผาลัมสักสองไร่เป็นพืชหลัก แซมด้วยผักหวานป่าตามแผนทำเกษตรที่ได้วางเอาไว้ และเมื่อ 4 วันก่อนก็ได้สั่งซื้อเมล็ดพันธุ์จากแหล่งที่เชื้อถือได้มาสองสายพันธุ์คือ Deglet Nour (สายพันธุ์รับประทานผลแห้ง) จำนวน 100 เมล็ด และสายพันธุ์ Barhee (สายพันธุ์รับประทานผลสด) จำนวน 60 เมล็ด ขั้นตอนต่อไปก็คงเริ่มต้นเพาะเมล็ดให้งอก นำลงถุงเพาะชำ ส่วนผลจะออกมาเป็นต้นตัวผู้หรือต้นตัวเมีย ค่อยลุ้นกันทีหลัง แต่จากข้อมูลที่ได้ศึกษามา การเพาะอินทผาลัมด้วยเมล็ดต้นกล้า 100 ต้นเราจะได้ต้นตัวเมียที่พร้อมให้ดอกออกผลประมาณ 50 % ก็ปลูกได้ประมาณไร่กว่าๆ ถือว่าคุ้มค่า โดยส่วนตัวถือคติอยู่อย่างหนึ่งว่า “ไม่ว่าเราจะทำอะไรก็ตาม ถ้าได้ศึกษาค้นคว้าและลงมือทำจริงๆประสบการณ์จะช่วยสอนให้เรารู้เอง” น่าจะไ

“ประสบการณ์ปลูกผักหวานป่า..อยากเล่าให้ฟัง” Diary ส่วนตัวของผมเอง.. Click Here ผักหวานป่า ผักหวานป่าที่เห็นในภาพนี้ปลูกเมื่อเดือนมิถุนายนปี 2557 ที่ผ่านมานี้เอง และก่อนที่เพื่อนๆจะได้อ่านเรื่องราวต่อไปนี้ ผมต้องขอออกตัวไว้ก่อนนะครับว่า ผมไม่ใช่นักวิชาการ ผมไม่ได้เรียนจบเกษตร และผมก็ยังไม่ใช่คนที่ประสบความสำเร็จทางด้านการทำเกษตร แต่ความรู้ทางด้านการเกษตรและทุกเรื่องราวของการทำเกษตรโดยเฉพาะการปลูกผักหวานป่าในวีดีโอที่ผมได้จัดทำออกมา ล้วนเป็นประสบการณ์จริงของผมเองไม่ได้ไป Copy ใครมา ถ้าผมไม่ได้ทำจริงๆ ผมคงไม่กล้านำมาบอกเล่าผ่านสื่อออนไลน์ให้ทุกคนได้ฟังหรอกนะครับ..เอาล่ะ..ทีนี้เรามาเข้าเรื่องกันดีกว่า..ขอย้อนอดีตไปเมื่อประมาณ 4 ปีก่อน ตอนนั้นผมก็เป็นพนักงานประจำอยู่บริษัทผลิตรถจักรยานยนต์แห่งหนึ่งย่านสมุทรปราการเหมือนเพื่อนๆนั่นแหละครับ ซึ่งอันที่จริงแล้ว ผมรักงานอิสระและรักการทำเกษตรมากกว่าการทำงานประจำ เพราะถูกปลูกฝังมาตั้งแต่สมัยเป็นเด็ก แต่ก็ไม่มีโอกาสได้ทำอย่างเป็นจริงเป็นจังสักกะที ก่อนตัดสินใจลาออกจากงานประจำ 1 ปี ผมก็ได้ค้นคว้าหาความรู้ทางด้านการเกษตรหลายอย่าง โดยเฉพาะเ

ผมเคยได้ยินคำพูดอยู่คำหนึ่งที่เป็นของปราชญ์ชาวบ้านท่านหนึ่ง (แถวๆ อ.บ้านแม่ระวาน จ.ตาก) คือท่านอาจารย์พงษ์ศิริ ต้องขออภัยที่ไม่ทราบนามสกุล ท่านเคยพูดเอาไว้ว่า “คนทำเกษตรส่วนใหญ่คิดแค่คำว่า “รวย” ก่อน คือมักจะทำตามๆกัน พอมีคนมาบอกหรือมาเล่าให้ฟังว่าปลูกพืชอย่างนั้นอย่างนี้ดี..ได้ไร่ละเป็นแสนๆ.. ก็เชื่อและทำตามๆกันไป ซึ่งล้วนเป็นแนวคิดที่ไม่ค่อยถูกต้อง อันที่จริงการทำเกษตรเราต้องคิดถึงคำว่า “รอด ก่อน รวย” คือเราต้องเอาตัวเองและพาครอบครัวให้รอดก่อนถึงจะรวยได้”   ปลูกผักรอบบ้าน ความหมายของท่านก็คือให้เราลองสำรวจค่าใช้จ่ายในแต่ละวันของเรา..ว่าเราซื้ออะไรบ้างในการทำกับข้าวกินแต่ละมื้อ..? จากนั้นให้มองดูบริเวณพื้นที่ว่างรอบๆบ้านหรือสวนของเราเอง อะไรพอปลูกได้ก็ปลูกมันลงไป อย่างเช่นว่าพืชผักต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น มะละกอ พริก มะเขือ ฟักทอง แตงกวา ขิง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ใบกระเพา และใบโหระพา ล้วนเป็นพืชที่ปลูกได้ง่ายๆ โตไว และเป็นส่วนประกอบหลักในการทำอาหารทั้งสิ้น หรือถ้ามี ท่อ โอ่ง วงบ่อ ที่ไม่ได้ใช้ทำอะไร เราก็นำมาเพาะเลี้ยงปลาดุกในวงบ่อ หรือจำลองทำเป็นโรงเรือน “เพาะเห็ดนางฟ้าในโอ่ง” แบบม