สาระเกษตรดีๆ สู่วิถีพอเพียง

ความหมายของเกษตรอินทรีย์ เกษตร อินทรีย์ เกษตรอินทรีย์อีกความหมายหนึ่งคือระบบการเกษตรที่ไม่ใช้ปุ๋ยเคมีในการปรับปรุงบำรุงดิน ไม่ใช้สารเคมีในการป้องกันและกำจัด ศัตรูพืช ไม่ใช้เคมีในการกำจัดวัชพืชตลอดจนไม่ใช้ฮอร์โมนกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืชและสัตว์  นอกเหนือไปจากการไม่ใช้สารเคมี ปุ๋ยเคมีและสารสังเคราะห์ทั้งมวลแล้ว การจะเป็นเกษตรอินทรีย์สมบูรณ์แบบนั้น ในดิน ในน้ำ และในอากาศก็ต้องไม่มีสารเหล่านี้ตกค้างอยู่ด้วย เพราะฉะนั้นแล้วการทำเกษตรอินทรีย์จึงต้องเลือกพื้นที่ที่ไม่เคยทำการเกษตรเคมีมาไม่น้อยกว่า 3 ปีควรต้องเป็นพื้นที่ค่อนข่างเป็นที่ดอนและโล่งแจ้งต้องอยู่ห่างจากโรงงานอุตสาหกรรม อยู่ห่างจากแปลงที่ปลูกพืชโดยใช้สารเคมีและปุ๋ยเคมี อยู่ห่างจากถนนหลวงหลัก และจะต้องมีแหล่งน้ำปลอดสารพิษและสารเคมีทั้งมวลด้วย หลักในการทำ เกษตร อินทรีย์ 1. ไม่ใช้สารเคมีใดๆทั้งสิ้น เช่น ปุ๋ยวิทยาศาสตร์  และยาปราบศัตรูพืช 2. มีการไถพรวนระยะเริ่มแรก และลดการไถพรวนเมื่อปลูกไปนานๆ เพื่อรักษาสภาพโครงสร้างของดิน 3. มีการเปลี่ยนโครงสร้างของดินตามธรรมชาติ คือมีการคลุมดินด้วยใบไม้แห้ง  หญ้าแห้ง ฟางแห้ง วั

เทคนิค เกษตร “ทำ เกษตร แนวใหม่ ไม่เผาทำลายตอซังข้าว”   เพราะการเผาทำลายตอซังข้าวเป็นการทำลายโครงสร้างของดิน ทำลายจุลินทรีย์และสิ่งมีชีวิตที่เป็นประโยชน์ในดินให้เสียหายไปโดยเปล่าประโยชน์ เหตุผลก็เพราะว่าความร้อนดังกล่าว ก่อให้เกิดผลเสียต่อพื้นดินปลูกของเราอย่างมากมาย เช่น 1. ทำให้หน้าดินแข็ง รากพืชไม่สามารถไชชอนหาอาหารได้ ทำให้พืชที่ปลูกแคระแกร็น ไม่สมบูรณ์ หาอาหารได้น้อยลง ผลผลิตตกต่ำ 2.   เป็นการเผาทำลายธาตุอาหารและอินทรียวัตถุในดิน และเมื่อธาตุอาหารและอินทรียวัตถุในดินถูกเผาทำลายไป ก็จะกลายเป็นก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกสู่บรรยากาศ สร้างมลภาวะพิษ เกิดภาวะเรือนกระจก 3. เป็นการทำลายจุลินทรีย์ต่างๆที่มีอยู่ในดิน เป็นเหตุทำให้ปริมาณและกิจกรรมต่างของจุลินทรีย์ในดินลดน้อยลง การย่อยสลายอินทรียวัตถุต่างๆก็ลดน้อยลง ดินเสื่อมคุณภาพ ผลผลิตก็พลอยตกต่ำไปด้วย 4. ทำให้สูญเสียน้ำในดิน ดินขาดความชุ่มชื้น เพราะการเผาตอซังทำให้ผิวดินมีอุณหภูมิสูงถึง 90 องศาเซลเซียส ส่งผลทำให้น้ำในดินระเหยสู่บรรยากาศอย่างรวดเร็ว ในเมื่อความชื้นในดินลดลง ก็จะส่งผลให้ดินมีความกระด้าง เป็นดินแห้งแ